茶知道 | 不想买到做旧老白茶?教你如何辨别真假老白茶(茶友入门必看)

摘要: 随着福鼎白茶越来越被世人知道,认可。白茶中也越来越多作旧老茶。让很多茶友买了学费茶。今天就给大家看看真假老茶

随着福鼎白茶越来越被世人知道,认可。白茶中也越来越多作旧老茶。让很多茶友买了学费茶。今天就给大家看看真假老茶区别。


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白茶

干茶
看外观,较难辨别



图左为传统工艺一年期白茶,

图右为做旧过的一年期白茶,

两者色泽差异明显。



图左为传统工艺的三年陈茶,

图右为做旧过的一年期白茶,

两者色泽,外形近似,几乎难辨真假。

新茶做旧后,看起来跟多年的老茶一样。

所以单从外观来看,难以变出老白茶的真假。


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白茶

品尝
可以摸到一点头绪

那我们有没有办法辨别真假呢?

可以通过舌头进行感受。



传统工艺老白茶喝起来: 

汤清,韵陈,润滑,毫香密韵十足。

做旧的白茶喝起来: 

苦涩味重,味杂,锁喉等感觉,令人难受。


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白茶

叶底
更好的辨别

如果说您感觉自己的舌头不够敏锐,

那还有没有办法进行分辨呢?

我们可以通过比较叶底的方式进行鉴别。



通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,

叶底静脉走水清晰,有活性。

而后期加工、造旧白茶脉络不清晰,

用手一捏就烂掉。

多看、多喝、多比较,在自己的脑子里建立正宗福鼎白茶的信息库。时间久了,自然就很容易辨别茶的好坏。



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